Lettori fissi

sabato 12 settembre 2015

TORTA DI MELE

Miei cari amici,,,

 perchè non deliziarci con una torta di mele, appena raccolte?

Se vi fa piacere provarla, vi condivido  la mia ricetta:
Ingredienti
3 mele (io ho preso quelle rosa)
3 uova
1 yogurt bianco
( il vasetto dello yogurt usatelo come dosatore )
1 vasetto di zucchero
un vasetto di oli di semi (girasole, mais o arachidi, quello che desiderate)
3 vasetti di farina ( 2 del tipo 00 e 1 di farina integrale)
una bustina di lievito.
Procedimento:
tagliare le mele a tocchetti e metterli a macerare con 1 cucchiaio di zucchero e una spruzzata di Anisetta Meletti(oggi ho usato un liquorino alla melagrana)
Nel frattempo sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungete lo yogurt continuando ad usare le fruste, poi il vasetto dell'olio di semi ed infine la farina delicatamente assieme al lievito.
Spegnete lo sbattitore e versate il composto su una teglia dove ho messo sul fondo la carta da forno.
Infine scolate le mele e distribuitele sopra il composto uniformemente ed infornate a 180° per 30m, è ovvio che vi regolate in base al vs forno,
Una volta tirata fuori la torta , fatela raffreddare e poi cospargetela di zucchero a velo. 
tocco finale: buon appetito!